国际咖啡文化专区,中中原人民共和国国际咖啡展

中国国际咖啡展,展会上展出的都是各个品牌最新的产品和技术,国际咖啡文化专区—古丝绸之路上的新闪耀

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原标题:“中国国际咖啡展”终极指南,错过又要等一年!

第二十六届上海国际酒店用品博览会入场证

2017年8月24日(星期四)—8月28日(星期一)

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文/小珞

新疆·乌鲁木齐·国际会展中心·国际及港澳台精品展

🕺🏻 备受瞩目呕心沥血蓄势待发的2018年中国国际咖啡展还有三天就要开幕啦!!面对人山人海的展会现场当然要提前做好攻略!要不然3天的时间怎么能看个够~贴心如松果君为您准备了温馨提示、精彩看点、最全攻略,让你轻松看展!☕️

今年是第三年参加上海新国际博览中心举行的国际酒店用品展了,每年我们主要看的就是咖啡与茶的部分,从展会上你能看到本年度的最新流行指标在哪里。

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活动详情

自打第一年看了展会之后,就被展会深深的吸引,展会上展出的都是各个品牌最新的产品和技术,很多品牌也会把展会当做是新品发布会,因此,逛过一次展会,基本上就对这一年的产品心里有数了。

展区名称


时间:
2018年9月15日-16日9:00-16:00;2018年9月17日9:00-14:00

展会分为很多个馆,每个馆都是不同的主题,我们主要逛的是咖啡与茶及器皿的内容,每年都能在展会上淘到一些有意思的小玩意,这对于我这种满心小情怀的人来说,才是最吸引我的地方。

国际咖啡文化专区—古丝绸之路上的新闪耀

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地点:
北京·中国国际展览中心(静安庄馆)

2017世界拉花艺术大赛

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🎫 门票:免费

每年的上海咖啡展都会聚集这个行业的顶尖高手,举行各式各样的咖啡大赛,有杯测大赛,冲煮大赛,拉花大赛和咖啡师大赛,即使是在旁边默默地观看,也是一次艺术的享受。

展区主题

🎫
报名方式:
点击此处,跳转报名页面

尤其是拉花大赛,是最受关注,也是最具观赏性的大赛,咖啡师们通过长久的训练,用自己的手拉出各种不同的花样,使咖啡展现出别具一格的样子,是最吸引我们这些看客的地方。

从种子到杯子,分享一杯好咖啡

🎁 来找我们玩:三天展会,松果君和熊猫茶园的小伙伴会在3106摊位,记得来和我们面基!领取你的神秘礼物!✨另外,现场还有各种“高大上”的食品试吃环节!

2017年世界咖啡师大赛

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摊位“3106”,我们等你!

展会上还会有许多烘焙行业的厂家或是培训学校,做出各式各样的西点供参展的人欣赏和品尝。如果你逛展会逛得累了、饿了,都可以到烘焙主题的展厅寻吃寻喝。

新疆的咖啡文化

展会三天,松果君和熊猫茶园的小伙伴也会在现场“摆摊”,松果君为大家准备了充足的礼物,只要来参与我们的活动就可以获得!

每年我最感兴趣的都是王森国际咖啡西点学院,他们的展位每次都布置的很抢眼,造型别致,颜色属于宝蓝与白色相间,展位上会有学员不停地拉花展示,也会有学员现场制作西点,因此他们的展位年年都是特别热闹的。

咖啡起源于非洲,后由阿拉伯地区推广至欧洲。同为穆斯林地区的新疆,对咖啡文化的接受度非常高,就如同他们早在古丝绸之路盛兴时期,就已融入大众生活的茶文化。

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王森国际咖啡西点学院展位

现如今,第三波咖啡浪潮正在加速推动国内精品咖啡的发展,自2013年新疆第一家精品咖啡馆开馆,近三年来新疆本土精品咖啡馆和工作室数量增长迅速,并培育出了相当数量精品咖啡受众。

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这两年的展会最耀眼的当属“王力咖啡”,在连续抢镜两年之后,今年又多了一个香记咖啡,展位一样很大涉及很广,周边围满了参观的人。他们的展位从咖啡、到饮料、再到系列茶品一应俱全,还独创了茶饮新搭配,喝起来口感够特别也够美味。

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专注“吃吃喝喝”的熊猫茶园的小伙伴们则为大家准备了各种高大上的食物、颇受好评的茶饮以及极具美感的食器!现场还有各种知识科普,不但填饱你的肚子,还要丰富你的精神生活!

展位上的火辣美女

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今年的展会有一个新的元素不得不说,那就是美女模特,有几个大的展厅今年也采取了车展上常用的吸睛手段,请一两个美女模特穿着亮眼的服装为展位站台,以吸引观展人员的驻足了解。

参展范围

试吃清单 /

这个方法果然是屡试不爽,有美女模特站台的展位前边,总是会聚集更多的人员围观,有的像我这样给美女模特拍照,也有的更是争先恐后与美女模特合影。

展区拟占地1000平,包括5部分,

杨梅果肉酱

展位上的美女与摩托

1、咖啡协会,咖啡庄园,咖啡生豆供应商等;

古法手工糕点:核桃软枣糕x君子脆米条

今年有一个新参展的厂家,我非常的喜欢,他们也凭借着出众又独特的布展形式,成为了展会上人气持续高涨的展位,他们的名字叫唐家软装。

2、咖啡豆烘焙工厂,烘焙设备商,咖啡熟豆贸易商,培训机构等;

秋梨膏

唐家软装的主题依我看属于怀旧加田园的风格,他们用几十年前的老物件稍加变化,就形成了现在这种独具风格的怀旧风。

3、精品咖啡馆,精品咖啡工作室等;

桂花露

唐家软装展位一角

4、咖啡机及设备,咖啡饮品及饮料原料等;

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比如说他们会把老式缝纫机分成两个部分,上边的机器部分可以单独当做摆件,而下边的铁艺支架再配上厚厚的木板,就变成了一个个性十足的桌子。

5、独立甜点品牌,甜点培训机构,甜点原料品牌;

冷泡茶,开启清爽初秋

我在展会上还发现了一些极具香港特色的展位,整个把香港的茶餐厅文化原封不动的搬到了展会上,让人一眼看上去很有置身香港的错觉,更有甚者直接打出了香港情怀的招牌,推广着香港的茶餐厅新品。

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茉莉花茶

港式茶餐厅

展位价格

凤凰单枞·鸭屎香

展会中有一个小馆,是专门售卖富有咖啡情怀的物品或者是一些独立设计师的作品。这样的馆绝对是我的菜,一进去就是无法自拔的状态,眼睛看到的都恨不得全都买买买!

标准展位(3m×3m):¥10,000 / 个,包括展板、楣板、射灯、洽谈桌椅等;

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“香港情怀”

特装光地(36㎡起租):¥1000 /
㎡,不包括任何展架及设施,参展商需联系搭建公司进行特装搭建;

专业级大赛,看花眼!👀

今年在这些卖小玩意的展位中,又多一个卖进口原版书的展位,每本书大约都要100元以上,都说买书会上瘾,看到那满眼优秀书籍,我就不自觉的走不动路,流连在此不愿离开。

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半层书店展位

同期活动

CTI 味全杯咖啡拉花大赛

最后一定要特别介绍的,就是台湾一屋窑的展位,做了一屋窑的产品好多年,对产品的质量和性能很认同,作为玻璃器皿来说,它唯一的缺点就是摔了会碎,其余的全都是优点,玻璃制品绝对是让你越用越爱的产品。

会期前

咖啡杯测

台湾一屋窑展位“巨无霸”冰滴

1.开设意大利咖啡师学校认证课程IBS(8月4—7日)。邀请IBS咖啡师学校中国区总负责、IBS认证讲师李陶,授课分享正统地道的意大利咖啡厅完整专业体系,从权威角度,用科学的Italian
Caffè Art系统确保顾客获得最佳的感官体验。

中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛

今年的一屋窑新品,每一款都可圈可点,让人看了之后就有立刻带回家的冲动,尤其是今年以咖啡周边产品为主打,对我来说更是充满了诱惑力,冰滴、手冲、云朵壶,个个都是最爱。

2.开设研磨与萃取(SCA
Brewing)课程(8月21—23日)。
邀请SCA国际精品咖啡协会考官、IIAC国际咖啡品鉴学院中国区总经理、品鉴师魏凌鹏(尊称魏大),授课分享国际精品咖啡协会倡导的金杯萃取理论。

威士特杯国际饮品团队大师赛

展会一角

展会同期(现场)

咖啡男神拉花擂台赛

每年看上海的国际咖啡展,都会有不同的收获和心得,看着来自世界各地参展商和咖啡业的大咖为我们带来新的潮流趋势和最新产品,便会对新一年的发展之路充满信心。

1.举办首届啡人类咖啡冲煮大赛(24-26日),邀请世界咖啡师大赛国际级评委(WBC)、世界咖啡师大赛中国赛区冠军教练魏凌鹏(尊称魏大)为主裁判;世界咖啡师大赛中国赛区(CBC)评委朗朗和2016、2017世界咖啡烘焙大赛中国区评委、少数派烘焙创始人吴凌波等行业大咖作为比赛评委,做一届新疆规格最高、影响最大、最为专业的咖啡冲煮赛事;

中国 • 意大利咖啡拉花艺术大赛

我想,这就是这样的展会存在的意义,为我们带来惊喜、引领方向!

2.举办首届Evolution拉花大赛(27-28日),邀请圣德纳咖啡(Saerdna
Coffee)主理人徐晓平(猥小宝)等国内拉花知名导师作为评委,为新疆市场推广最专业的咖啡拉花艺术文化。

Asia Coffee
Avengers亚洲咖啡英雄

展会第一天,心得如此,接下来的三天,还有更多的机会继续去发现美好的事物。

3.举办数场“分享一杯好咖啡”咖啡讲座,向对咖啡感兴趣的观众传播一粒咖啡种子到一杯咖啡的过程及品鉴指示。活动拟由数家参展咖啡品牌设计,组委会将全力支持分享活动,充分利用媒体资源,高密度、大范围的向新疆大众传播咖啡文化。

咖啡论坛

展会上的精美西点

展会后(第三方专业培训机构):

北京咖啡酷饮嘉年华

唐家软装全景

1.开设咖啡豆手网烘焙课程(8月29-30日),邀请新加坡百年咖啡传承的Thomas田老师授课;

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PS:无戒21天日更挑战营 | 第八天

2.开设拉花精品课程(8月29-30日),邀请圣德纳咖啡(Saerdna
Coffee)主理人徐晓平(猥小宝)授课,教授拉花进阶知识与技巧;

怎么玩?

3.持续开设咖啡入门培训—2小时学会品咖啡爱好者课程(会后9月1-30日由各疆内参展咖啡品牌组织,组委会宣传推广);

为了方便各位咖友逛展观赛,特此奉上各馆展位图以及活动比赛亮点,帮助大家更好地寻找到心仪的产品以及想见到的咖啡大咖。

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2号馆

我们的优势

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中国—亚欧博览会是新疆唯一一个国家级展会,是由政府主导,公司市场化运作的新疆最高规格,最大影响,最具实效的展会。

进入二号馆,可以先去2718可米酷品尝一下无蔗糖健康香滑奶油冰淇淋,接着去旁边称自己的时间比lv还贵的2715啡瓷diy一个属于自己的咖啡杯吧!看看2627铭氏今年推出了什么新鲜的产品。不要忘了去2327王力咖啡品尝一杯精品咖啡。来自日本的咖啡品牌纳瑟贸易本次展会将展出适用于多种袋装产品的全自动旋转式给袋包装机,想一探这个新机器的究竟那就来2237吧!在咖啡行业专研二十余年的金米兰咖啡不仅是我们的老展商也是始终保有对咖啡初心的品牌,一起去2315感受金米兰咖啡的迷人味道吧。想感受来自卢旺达的阳光和热情么?2236壹滴非洲就能让您足不出国品到来自非洲原产地的咖啡和豆子。除了咖啡相关的产品,位于2217的迪利斯还会带给我们各式茶包和颜色丰富多彩的糖浆鸡尾酒气泡水呢。咖啡总是和生活方式联系在一起,而2121的英卓锐就会带来很多以咖啡为主题的新式生活家居产品:咖啡器具、英式茶具、西式家居产品等等~

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二号馆的比赛和活动也是精彩纷呈。去2107展位看看CTI味全杯咖啡拉花大赛,猜猜谁会是今年北京站捧走奖品和奖金的冠军呢?由王力咖啡、哥伦比亚国家咖啡生产者协会、谆客福德国际咖啡学院等专业人士举办的咖啡杯测位于2239展位,参加杯测的朋友将有机会品尝到甄选的数款精品咖啡,更有专业杯测评委密切的互动,是精品咖啡爱好者不可错过的互相交流的机会~

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3号馆

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第五届亚欧博览会展会成果-2016年9月

位于3327的滨特尔是世界顶级净水设备的公司,一起去了解他们眼中的纯净是什么呢。拥有200多平方米展位的3527/3627本真是三号馆不得不拜访的一匹黑马,及咖啡、饮品、设计、培训于一体,汇集法布芮,惠家等众多品牌,想必展品也是琳琅满目。如果你想买一台专业的咖啡机,不妨去3201瑰夏传奇看看他们是怎么做到“让更多人爱上咖啡”。

采购商邀请:中国—亚欧博览会秘书处(自治区厅级单位)将协同自治区各厅局,邀请疆内各地州市县携食品、饮料商协会,商超,零售店主及企业看展;同时,秘书处今年计划投入240万市场化进行采购商邀请,包括拟邀请不少于1500名食品行业采购商,其中1000名疆内采购商,500名疆外采购商(不包括境外采购商)。参考往年统计数据,今年食品行业采购商将不少于2000人。

3号馆的比赛实在让人屏气慑息目不暇接,3237的首届全国咖啡师职业技能大赛是目前中国咖啡行业首个国家级自有赛事。3501展位进行的威士特杯国际饮品团队大师赛又会为我们带来下一季度怎样的网红饮品?在咖啡男神拉花擂台赛上,会不会遇见你的那位“男神”呢~
行家里手间的对决将擦出怎样的火花,让我们拭目以待!

大众影响力:国际馆一直为历届亚欧博览会的亮点,国际咖啡文化专区又为今年国际馆的亮点,作为本届商博会最大亮点之一,秘书处将最大限度利用自治区媒体资源(包括50家自治区级媒体、34家地州级和31家境外媒体等),通过展会前预热、展期内集中曝光和展会后跟踪采访等,大范围、高强度的将参展品牌推广给疆内外观众。

4号馆

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项目负责: 方涛

四号馆也是我们的国际馆展区,在这里你可以看到来自韩国的欧巴和欧尼们~
同时,四号馆一大的亮点莫过于我们的北京咖啡酷饮嘉年华展区了:29家企业,34个摊位,咖啡酷饮嘉年华让你喝到今夏潮流饮品,那些隐藏在胡同里、CBD、写字楼里的精品咖啡饮品店统统在此,一站式pick网红潮店!如果你有开店的意向,那一定要去4710咖啡论坛听听众多资深馆主大咖和他们的咖啡店台前幕后的故事!

Mob/We-chat: 13999982317

中国 •
意大利咖啡拉花艺术大赛也将在中国国际咖啡展上拉开帷幕,一定是一场视觉和味蕾上的饕餮盛宴。位于4537展位的亚洲咖啡英雄由人气很高的亚洲咖啡人气明星组成,想一睹他们的风采那就来四号馆吧!

Email: fangtao@caeexpo.org

逛吃逛吃逛吃吧!

现专业观众报名通道已开启,相关信息可登陆2017(中国)亚欧商品贸易博览会网站:

逛了一天想必也是肚子咕噜咕噜,贴心的松果君为你整理出了国展周围美食不完全一览表,中餐、西餐还是日料韩料呢,emmmm~

联系人:石伍惠子15099081165

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电话:0991-3637180、3637795、3638352

俏巴妹

邮箱:sunny@aeie.com.cn

阿达西新疆风味

网址:www.caeexpo.org

硬货·西班牙海鲜饭

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小吊梨汤

有食有味小馆

姥姥家春饼店

阿诚潮汕小馆

分米鸡DM Chicken

牛街老爆肚满

比格比萨

小大董

……

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BTW,
预登记的咖友们别忘记凭二维码在现场换取小礼品哟~
差不多就是这些啦,还有什么疑问欢迎移步评论区留言,松果君将统一答复。

免费获取门票 /

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编辑 ✎ 傻狍子

图片 ✎
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