在众多网红流心奶黄月饼里银河国际所有网址,还原香港味道

火爆ins的香港网红月饼来了,每年中秋只要提到月饼,那时候的大厨愿意花很多的时间、很细致的功夫去做好一道菜

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恨不得赶紧一口吃掉,

紧接着再来一个我惦记了一年的流心奶黄月饼。切开后,可以看到外面牛油皮、里面的奶黄和流心奶黄,三种不同层次和质感的金黄,简直诱人犯罪。这个流心奶黄月饼不得了,是叶永华大师对半岛迷你奶黄月饼的延续和升级!

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一直就很爱吃奶黄流沙口味,

原标题:揭秘“奶黄月之父”最新动向 | 更首创100%香港制造芝麻流心月饼!

尖沙咀店:尖沙咀海港城港威商场三阶3001号铺

安利一个晋级吃法给各位流心月饼控!

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那喷涌而出的芝麻流心馅,

各送出皇玥月饼一盒

方式二:到香港city super门店购买

kaka这个不太爱吃芝麻的人。

“为什么喜欢吃流心奶黄月饼?”

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原标题:经典 | 在众多网红流心奶黄月饼里,我们只偏爱这款匠心之作

尖沙咀店:尖沙咀海港城港威商场三阶3001号铺

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听到这个消息简直是为之一振呀!

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④连月饼盒也能化身首饰盒

九龙区地址:九龙尖沙咀广东道68-80号广东八十3楼

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沙田店:沙田新城巿广场一期二楼204-214号铺

简直赋予了月饼盒第二次“生命”呀!

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我们最爱的始终还是那个,

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– 流心芝麻月饼 –

眼见一年一度的中秋节越来越近,

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身为奶黄月忠实粉丝的我们,

已经做出如此现象级月饼的叶师傅,竟然还在突破自己,又首创了独一无二的芝麻流心月饼,外面根本吃不到!哇,奶黄流心吃的多,芝麻流心还真没吃过。

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当然要选两种口味都包含的,

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可能会吃到一丝丝的感动呢。

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主编攻略君微信:gz020

但是流心芝麻月饼却需要花更多的心思。

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每年中秋节都会想起被五仁月饼支配的恐惧,如果一定要选的话,我只想为流心月饼疯狂打call

City’Super香港门店

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①100%香港制造

  • 助理编辑:子雯

  • The End –

TA叔好不容易争取到特别福利送你,

1.换领日期 :2018年9月5日 至 9月19日 (包括周六、日)

我感觉整个人都要融化了!

九龙区换领中心

金黄的饼皮透着隐约墨黑色,刚切开就闻到一股浓郁的芝麻香,芝麻流心瞬间流出,十分诱人

外层金黄色的牛油饼皮饱满而油润,

还可以到香港city
super门店购买,目前city’
super全线门店有售

九龙区换领中心

今年不仅在经典的流心奶黄月饼上,

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牛油皮的酥香,奶黄的绵密夹杂着蛋黄的咸香,三者融合得刚刚好

带上一盒经典流心双辉月饼,

为了呈现比99.99%更好的好品质,叶师傅打造的皇玥流心月饼产量不多,目前只在香港发售,TA叔也是上他们家官网预定才买得到。这样也好,至少暂时还不会假货泛滥或是代购炒高价。想买的吃货,可以去官网预定或city’super超市购买,直接去超市购买更方便哦!

原标题:风靡ins的网红月饼,100%还原香港味道,半岛奶黄月饼创始人50年巨作!

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月饼盒摸上去像皮质,非常有质感,上面还有扎实的车线,古朴的感觉一下就出来了。再仔细看,这不是皮革,而是运用了繁复的纸艺打造而成,比皮革更环保。

香港区换领中心

上层为揭盖式,下层为抽屉式,

中环店:中环国际金融中心商场一楼1041-1049号铺

编辑:阿敏 摄影:kenny

浓香的芝麻馅缓缓流入齿间,

这个双层月饼盒自带低调华丽的复古气质,外面雕刻着镂空的金色月亮,除了皇玥两个字,还写着“传承”两个字。

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“这个中秋你将怎么度过”

吃完了别扔,可以秒变一个小巧玲珑的首饰盒,颜值非常能打、还特别实用!

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给我们买一盒流心奶黄月饼嘛!

纯黑的芝麻流心缓缓流淌下来,轻轻一咬,细软如沙的液体就会往外流淌,你就尽管张嘴接住好了。

我们的口水都快流出来了!

还记得小时候,中秋的记忆是圆圆的月亮、提着五颜六色的纸灯笼、到园游会猜灯谜,和小朋友满街跑着玩耍。后来长大了,工作越来越忙,但每年中秋我一定抽时间和家人团聚在一起,泡杯热茶,吃的月饼也从以前的双黄白莲蓉月饼变成现在的奶黄月饼,而创造奶黄月饼的人,就是一代“月饼匠人”叶永华

慢火反复煸炒黑芝麻,炒香后再经过多重步骤秘制熬成的芝麻流心,才能使得常温下依然有流心效果

看上去极具质感的皮革纹理,

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1.换领日期 :2018年9月5日至9月19日

(双辉、流心奶黄、流心芝麻、迷你奶黄随机发货)

牛油皮,奶黄和流心奶黄三层清晰可见,流心的色泽就像溏心鸡蛋般橙黄锃亮

今年皇玥饼艺主打的流心月饼系列,

地址:香港铜锣湾波斯富街18号铜锣阁3楼

地址:九龙尖沙咀广东道68-80号广东八十3楼

将流心月饼送入口中的那一刻,

吃货们现在热衷的奶黄月饼,正是出自叶师傅之手,他像是为人间带来火种的普罗米修斯,将月饼带入了“奶黄时代”!讲真,没有他,我们就吃不到全球追捧的现象级奶黄月饼。1986年,叶师傅从热卖的炸奶黄包找到灵感,将奶黄做成月饼馅,用牛油皮取代传统的月饼皮,奶黄月饼就这样诞生了,客人吃完后,一致好评,这班刁钻的老饕都说从来没吃过那么好吃的月饼!

宛如一个精致典雅的首饰宝盒。

“为何半岛月饼不一样?因为是真的好吃!不是应节这么简单。”被誉为半岛酒店的“镇店之宝”的奶黄月饼,只有0.2公分金黄色面皮,放进微波炉叮10秒,吃一口就“哇!”了一声,蛋奶味好浓,忍不住再重金订多一个。

福利甩上来

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为了让更多的人品尝到高品质的饼食,叶永华师傅和严博士一拍即合,在半岛迷你奶黄月饼的基础上,推陈出新,打造出了口味升级的流心月饼系列。

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2.换领时间 :早上10点至晚上8点

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作为流心月饼的忠实拥趸,

购买方式

叶师傅13岁就入行当学徒,转眼便过了50年,任职香港半岛酒店嘉麟楼点心部主管超过30年,在1986年发明了奶黄月饼,将月饼带入了“奶黄时代”

沙田店:沙田新城巿广场一期二楼204-214号铺

city’ super 香港门店:

广州首席原创公众号

很多年轻人第一时间想起又最想吃的口味,

他就是半岛迷你奶黄月饼的创始人。他甘愿花一生的时间去研究一枚小小的月饼,终于创造了轰动全城的奇迹。叶师傅13岁开始学做点心,入行超过50年,加入香港半岛酒店任职嘉麟楼点心部主管超过30年,对于普通人来说,追求一次完美很容易,但几十年如一日的坚持却是十分难得。叶师傅不怕苦不怕累,最怕听到有人说出品不够好。

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芝麻馅的月饼很容易做,

这是皇玥香港官网:www.ipastry.com.hk

3.换领地点:

却又很想再仔细欣赏一会儿。

奶黄月饼创始人再带来大师级出品!

– 流心奶黄月饼 –

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采用了繁复的纸艺打造,表面是非常有质感的皮革纹理,盒边还有精细车线,看起来优雅大气

若你是黑芝麻的狂热爱好者,

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我们会抽4位幸运饭友送出

为了做出最好的月饼,叶师傅不断改良尝试,调整原料,优化比例,改变制作手法…最终打造了流心奶黄月饼和流心芝麻月饼。叶永华师傅和对“流心”有着非常严苛的要求,流心馅既不能太“流”,从而影响口感,也不能太“浓”导致凝结。

以前的月饼盒过完节就扔掉,十分浪费又不环保,而皇玥团队却赋予了月饼盒第二次生命

月饼券换领月饼:

“奶黄馅可否再多一点咸蛋香味?”“入口口感层次能否再丰富一点?”“月饼色泽能不能更加饱满一点?”即使身经百战,叶师傅依然想把手中的月饼做的更好一点,在他心里,完美是没有极限的。

月饼券会送到指定地址(仅限香港地区)

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未经授权,请勿转载,返回搜狐,查看更多

1

在留言区写下 style=”font-size: 16px;”>“我与中秋节的故事”

我们将抽取 style=”font-size: 16px;”>4名最走心的粉丝送出

皇玥经典系列月饼礼盒一份

经典流心双辉/流心奶黄/迷你奶黄

(随机发货)

2

搜索进入“大皇小玥”公众号

了解领取更多福利

有经典的流心奶黄和流心芝麻月饼。

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轻咬瞬间,浓香幼滑的流心缓缓流入齿间,奶黄的浓香在口中绽放,入口稠而顺滑,毫无颗粒感

每年中秋只要提到月饼,

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③堪称月饼界杀出重围的实力黑马

还记得多久没有好好地,

地址:九龙尖沙咀广东道68-80号广东八十3楼

铜锣湾店:铜锣湾时代广场B1地库

这位被誉为“奶黄月饼之父”的重量级人物,

本文版权为@美食达人TATA

方式一:皇玥香港官网预订月饼券:www.ipastry.com.hk

铜锣湾店:铜时代广场B1地库

月饼从用料到制作,叶师傅坚持用最好的:选用高质进口牛油,打造酥香可口的饼皮,花29道工序制作完美流心口感的奶黄馅。连烘烤的温度和时间,都是经过几百次的反复研究和测试,才确定下来。

【订购方式】

▲叶永华师傅

由于有大师加持,「皇玥月饼」来势汹汹,在懂行的人中间慢慢流传开,已经开始有断货的趋势。它有多火呢?Facebook
、INS、微博、朋友圈、抖音、小红书上,到处都是美食达人们的分享。就连
《苹果日报》、《东方日报》、《饮食男女》等媒体都在争相报道,果然是大师,一出手就是不同凡响。

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既有柔滑细腻的奶香,又有咸蛋黄的咸香,裹着在舌尖唇齿间爆浆的流心,是咸与甜的奇妙融合,反复的互相烘托。流心如绸缎般丝滑在舌尖荡漾,这一瞬间,人世间所有烦恼都可以烟消云散……

流心奶黄月饼是经典奶黄月饼的升级版,光闻就感到甜丝丝的牛油酥香

一起回家陪爸妈过中秋吧!

1.换领日期 :2018年9月5日 至 9月19日
(包括周六、日)

②“流心经典时代”的代表

正当我们担心以后要在哪里,

月饼券换领月饼

打开“经典流心双辉月饼礼盒”,立马被它惊艳到,里面包含4件流心奶黄和4件流心芝麻月饼

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最近还登上了ig的网红美食热门榜呢!

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责任编辑:

中环店:中环国际金融中心商场一楼1041-1049号铺

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经过几百次的反复研究和测试,花29道工序才制作出完美流心口感的奶黄馅

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叶永华师傅原本已经打算退休,开始享受生活,直到他遇到了皇玥集团、曾担任半岛高层的严博士。严博士念念不忘童年吃过的传统点心:蝴蝶酥、光酥饼…为了将中式饼艺传承下去,因此创办了皇玥集团

地址:香港铜锣湾波斯富街18号铜锣阁3楼

饼皮的口感就会恢复刚出炉时般松脆。

2.换领时间 :早上10点至晚上8点

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被微波炉叮过的月饼会变干哦。

沙田店:沙田新城巿广场一期二楼204-214号铺

(文末有福利)

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火爆ins的香港网红月饼来了

自带一阵浓郁的牛油曲奇香。

皇玥近期会送出少量经典双辉月饼限量版,想提前体验的吃货可以了解一下。官方微信:大皇小玥ipastryhk。

最妙的是中间的流心,如同丝绸般柔滑,绝对是味蕾上的最大刺激

马上受到了大批美食博主的喜爱。

芝麻馅的月饼好做,但是要做到流心芝麻月饼却比想象中难太多。先用慢火反复煸炒黑芝麻,炒香后再经过多重程序秘法熬制成芝麻流心。要做到常温下都有流心的效果,必须非常严格地控制馅料的比例,叶师傅足足研究和测试了上百次,才有了现在“看得见”的芝麻流心

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经典流心双辉月饼

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皇玥集团斥巨资在香港自建厂房,100%正宗香港味道,为食客打造精致的饼食体验,同时将中式饼食蕴含的匠心精神传承下去

责任编辑:

选用高质**进口牛油,打造酥香可口的饼皮,花29道工序才制作出完美流心口感的奶黄馅**。流心奶黄月饼色泽相较之前更加饱满,一刀下去,奶香四溢,流心慢慢溢出来,会爆浆的奶黄流心,真是平淡生活里魔法一样的存在啊……

流心芝麻月饼是皇玥团队首创的月饼,精选了上品饱满的黑芝麻,每一口都是香浓

陪家人赏月过节了?

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2.换领时间 :早上10点至晚上8点

经典的流心奶黄月饼。

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就在昨日皇玥月饼给了我这种幸福,它是风靡整个香港和ins的网红月饼,可以说是家喻户晓

更是瞬间俘虏了,

铜锣湾店:铜锣湾时代广场B1地库

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福利时间

为了保留黑芝麻的营养价值和清新原味,叶师傅在选择原料时就非常严格。任何有杂质、颗粒干瘪的芝麻都会人工细细挑选出来淘汰掉,只会保留一头尖一头圆,颗粒饱满的上品黑芝麻

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Good luck~

最重要的是,不同于某些放在外地生产的香港品牌,皇玥月饼在香港制饼,由叶师傅及专业团队严密监管,确保100%香港制造,是真正优质放心的香港月饼。

提起香港半岛酒店的奶黄月饼,总会想起叶永华大师,半岛迷你奶黄月饼的创始人,被誉为香港月饼界的泰斗,皇玥月饼系列的灵魂人物

当中一定有香港的流心奶黄月饼。

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还记得以前小时候总是嚷嚷着爸妈:

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深棕色的双层盒子,上层为揭盖式,下层则是抽屉式,吃完月饼,月饼盒摇身一变成为首饰盒,可以说实用又好看

但是流心芝麻月饼还真是第一次!

——李宗盛《致匠心》

没有月饼,中秋节似乎寡淡无味,皇玥凭着一份专注和坚持,将一切变得圆满!在传统佳节中,为大家传递祝福思念之情

香港区地址:香港铜锣湾波斯富街18号铜锣阁3楼

月饼盒是双层的,上层是揭盖式,下层是抽屉式,可以用手轻轻拉开。

深扒深扒!

尖沙咀店:尖沙咀海港城港威商场三阶3001号铺

魂牵梦萦的奶黄流心月饼

中环店:中环国际金融中心商场一楼1041-1049号铺

进行了一番创新与改良,

全港首创芝麻流心月饼

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话不多说啦,

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月饼券换领月饼

(双辉、流心奶黄、流心芝麻、迷你奶黄,随机发)

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⑤由叶永华大师和皇玥团队首创

采用双层设计的环保月饼礼盒,

本文的描述,

目前city super全线门店有售,city’super 香港门店:

无论口味如何推陈出新,

在餐厅讲究用心的菜式,每年中秋节一到,又到了比拼月饼技艺高低的时候。说真的,这些年来,出名的月饼基本都试过。从豆沙、奶黄、双黄白莲蓉、五仁…到不是月饼的“月饼”,基本都会收到一盒,让我试吃。在这么多月饼里,依然记得第一次收到半岛月饼的惊艳。

可以做到在常温下芝麻亦有流心效果,

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用平底锅中火烘烤月饼三分钟,

好吧,说了这么多,这个「皇玥月饼」到底好不好吃?TA叔这就来个开箱直播,看看神级大师出手的全新品牌月饼水平如何。

他手下的出品从未让人失望过。

一掰开月饼,一股沁人心脾的暖意扑鼻而来,像暖冬里的一碗黑芝麻汤圆、又混合了浓郁牛油香,让人完全没有任何一点招架的能力!

我们早就提前预定好几盒啦!

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开奖日期:9月13日(时间随机)

新一代网红月饼诞生!

芝麻糊、芝麻饼大家经常都可以吃到,

写得最好&点赞最高各*银河国际所有网址,*前三名**

得知原来叶师傅加入了,

金黄色的酥香饼皮吃起来满满的都是奶香却毫不油腻,沙沙沙,此时口腔摩擦饼皮发出销魂的细微声响。里面的奶黄馅香软绵滑,奶香浓郁度完全是plus版!

才能吃到正宗的流心奶黄月饼时,

“世界再嘈杂,匠人的内心,绝对必须是安静、安定的。面对大自然赠予的素材,我得先成就它,它才有可能成就我。”

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轻轻咬开,

香港区换领中心

相信它的制作过程一定很不简单!

截止时间:9月12日18:00

一切开就闻到了浓郁的芝麻香气,

吃完的月饼盒秒变华丽首饰盒

月饼券会送到指定地址(仅限香港地区)

责任编辑:

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写留言

看到它更是毫无招架之力了!

月饼券会送到指定地址(仅限香港地区)

皇玥的这款经典流心双辉月饼礼盒,

外皮吃起来是牛油饼皮特有的酥软,里馅则夹杂着黑芝麻和牛油的浓郁香醇,伴随着浓郁的奶香味,哎哟,说得我又想吃一个了!

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TA叔体验过不少激动人心的美食,最惋惜的是有许多功夫菜濒临失传,那是一个什么都很慢的年代,那时候的大厨愿意花很多的时间、很细致的功夫去做好一道菜。一道菜的准备功夫可能要一天甚至更久,每一道刀功、每一缕火候、每一种用料,都在考验大厨的手艺。通常厨师的技艺到了炉火纯青的境界,我们会尊称师傅为“匠人”,只有匠心独具的人,才能做出让时间都黯然失色的菜。

千万不要为了省工夫而用微波炉,

皇玥月饼一盒

皇玥香港官网:www.ipastry.com.hk

这个流心月饼系列一出,

就不得不提香港的叶永华师傅。

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最近皇玥还会送出经典双辉月饼限量版

皇玥团队首创的这款流心芝麻月饼,

经过叶师傅与皇玥团队的不懈努力,

闻说今年叶师傅离开了半岛酒店,

入口时饼皮甘香松化,

还推出了全港首创的**流心芝麻月饼**!

轻咬一口,奶黄馅绵密甜润,

更何况软软我呢,

而提到奶黄月饼,

不如就趁此机会,

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而他们总把最好吃的东西留给我们,

今年是时候调换过来了。

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不得不说在这么多款中秋礼盒当中,

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一心传承传统饼艺的皇玥集团。

在吃的方面,我们向来都比较“贪心”,

既有奶黄的甜香又有蛋黄的咸香。