荷兰王国豆炒肉的做法大全,佳肴美馔美食做法银河国际备用网址

倒入适量油烧热,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘,荷兰豆炒肉

银河国际备用网址 17

食材清单

银河国际备用网址 1

荷兰豆其实就是带荚的豌豆,不难想象,平时一般在市场上见到的豌豆相对于荷兰豆要多一些。其实嫩的带荚豌豆也就是荷兰豆用来烧菜也不错的,不管是用荷兰豆炒肉还是用来烧肉,炖汤都可以。

荷兰豆 200g 大蒜 30g
油 适量 盐 适量
鸡精 适量

5张图片

银河国际备用网址 2荷兰豆炒肉”/>

烹饪步骤

“荷兰豆是比较洋气的名字,其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。
在我们这儿,它叫“荷兰豆”,在荷兰,被称为“中国豆”。这名字很有意思哈,OO~”

荷兰豆炒肉

银河国际备用网址 3

食材明细

银河国际备用网址 4

步骤1

主料

食材准备

荷兰豆撕去豆筋,洗净,沥干水分,大蒜去掉蒜衣,洗净后,切碎备用

  • 荷兰豆200g

荷兰豆适量,廋肉少许,蒜头适量,芹菜,味精,盐适量。

银河国际备用网址 5

辅料

方法步骤

步骤2

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量

1、将荷兰豆,芹菜洗净,蒜剁碎,肉切片待用;

锅里倒入清水,放入盐、油,烧开后,放入荷兰豆焯水,然后捞出,泡在冷水中

2、炒锅烧热油,放入蒜泥爆香,然后倒入肉片炒匀;

银河国际备用网址 6

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

3、变色后倒入荷兰豆翻炒,炒至断生后加入芹菜段;

步骤3

蒜泥荷兰豆的做法步骤

4、炒熟后加入适量的盐和味精调味即可。

炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入蒜碎煸香

  • 银河国际备用网址 71荷兰豆撕去豆筋,洗净,沥干水分备用;
  • 银河国际备用网址 82锅里倒入清水,放入盐、油,烧开后,放入荷兰豆焯水;
  • 银河国际备用网址 93然后捞出,沥干水分;
  • 银河国际备用网址 104大蒜去掉蒜衣,洗净后,切碎;
  • 银河国际备用网址 115炒锅烧热后,倒入适量油烧热;
  • 银河国际备用网址 126转小火,放入一半蒜碎煸香;
  • 银河国际备用网址 137放入荷兰豆翻炒,调入适量盐;
  • 银河国际备用网址 148调入鸡精,翻炒均匀;起锅,把剩余的蒜末撒上去;

荷兰豆炒腊肉

银河国际备用网址 15

小窍门荷兰豆荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

银河国际备用网址 16

步骤4

食材准备

银河国际备用网址,放入荷兰豆大火快炒,调入适量盐、鸡精,翻炒均匀

荷兰豆360克,腊肉1块,盐适量。

银河国际备用网址 17

方法步骤

步骤5

1、将荷兰豆洗净,去掉豆筋,腊肉洗净切片;

装盘盛出 小贴士

2、炒锅放少许油烧热,放入腊肉,煸炒至透明出油;

荷兰豆焯过后一定要过凉水,才会碧绿清脆。蒜蓉下锅后时间要短,发黄后颜色不好看,也影响口感。

3、然后放入荷兰豆,加入少许清水,将荷兰豆炒熟,加少许盐转盘即可。

小贴士

腊肉本就是咸的,所以盐按情况放,可以不放。

什锦荷兰豆炒肉

银河国际备用网址 18

食材准备

荷兰豆适量,西红柿少许,南瓜少许,蒜,咖喱粉,黑胡椒,盐,鸡精,砂糖,香油,生粉少许。

方法步骤

1、将猪肉切片,放入黑胡椒粉,咖喱粉,鸡精,盐,砂糖,生粉和香油拌匀,腌2小时;

2、锅中少许油,下入肉片,炒至变色后盛出待用;

3、锅中底油爆香蒜末,然后下入荷兰豆翻炒,加入少许水焖煮;

4、待荷兰豆和南瓜快熟是放入西红柿和肉片炒匀,最后加入少许盐和鸡精调味即可。

小贴士

荷兰豆一定要煮熟了才能吃。

荷兰豆的营养价值

银河国际备用网址 19

荷兰豆中含有丰富的维生素,蛋白质,和各种矿物质,具有提高人体免力能力,防癌抗癌,抗菌消炎,润肠通便的效果。另外荷兰都中含有有毒物质,需要彻底煮熟了才能吃,生吃或者吃没有煮熟的容易引起中毒。