香肠小餐包的做法,基础版火腿面包的做法

火腿面包的做法步骤,香肠小餐包的做法步骤,肠可以用整根的做大点的

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“近日去西点店,LG总爱买热狗,小编就想着自身是否也能做,才想到做那个简易版的村寨热狗”

“可爱的早餐除了发酵时间有一点长以外,制作简便、口感软塌塌、味道好。坚苦的晚上来俩小餐包,配杯咖啡或牛奶亦是极好的。”

“平时做热狗面包,主假设口感好,指引方便,又是早点,又足以给孩子带着当加餐,干净卫生又好吃。”

食物原料明细

食物的原料明细

食物材料明细

主料

主料

主料

  • 高筋面粉300克
  • 烤肠5根
  • 黄油20克
  • 热狗小香肠12根
  • 白砂糖30克
  • 4克
  • 奶粉20克
  • 酵母4克
  • 高筋面包粉250克
  • 牛奶150毫升
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶160克
  • 白糖40克
  • 奶粉15克
  • 3克
  • 高筋面粉300克
  • 黄油30克

辅料

辅料

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 奶粉30克
  • 白芝麻适量
  • 鸡蛋1个
  • 热狗肠24小段
  • 鸡蛋液适量
  • 芝麻适量

配料

  • 酵母3克
  • 2克
  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简单易行难度
  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 平常难度

香肠小餐包的做法步骤

小热狗面包的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简短难度
  • 图片 41那是面包部分百分百素材,高筋面粉,黄油,配方奶,盐,冰糖,牛奶,酵母
  • 图片 52高筋面粉250克,糖30克,盐4克,黄油20克,奶粉20克,牛奶150ml,酵母粉4克,全部放入面包机桶内,注意酵母粉,不要与糖、盐、牛奶直接触及,能够一贯埋于面粉当中,那样可以保持酵母活力。
  • 图片 63起动面包机和面发酵程序,大致1.5时辰。
  • 图片 74发酵好的面团儿,抽出用手按压排气,再揉光滑
  • 图片 85把面团儿一分为二,个中部分揉成长条状,别的一些放回面包机桶内,保持湿润不要干燥
  • 图片 96把揉成条状的面团,平均分为6等份儿
  • 图片 107有的时候不用的小剂子,放入保鲜盒内,盖好盖子,幸免外界干燥。
  • 图片 118再把一个小剂子揉成长条状。
  • 图片 129那是所用到的热狗香肠。
  • 图片 1310把揉成长条的面团,围着热狗香肠卷绕起来,捏住两端使其粘住
  • 图片 1411卷好十二个热狗小餐包,每一个之间留部分距离,平铺在烤盘之上。
  • 图片 1512抉择烤箱发酵功效,一回发酵大概一点都不小时左右。
  • 图片 1613因此壹遍发酵的小餐包,比以前膨胀了两倍。那时开首180°预热烤箱。
  • 图片 1714打一个全蛋
  • 图片 1815把蛋液均匀刷在每二个小餐包上边。
  • 图片 1916再撒上部分白芝麻
  • 图片 2017180°上下火,烤50分钟左右,待表面着色即可。(以上烤箱温度及时间仅供参谋,请根据你本人烤箱品质酌情设定。)
  • 图片 211850分钟以往小餐包出炉啦!
  • 图片 2219刚出炉的小餐包,放到冷却架上进行冷却。
  • 图片 2320喜人的香肠小餐包就坚实啦。
  • 图片 2421圆圆胖胖好可爱
  • 图片 2522老少皆宜
  • 图片 2623在忙费劲碌的早晨
  • 图片 2724多少个香肠小餐包,配杯咖啡或牛奶亦是极好的
  • 图片 2825除了发酵时间稍微长以外,制作非常轻易。
  • 图片 2926口感松软,极其有弹性。
  • 图片 3027你也赶紧给家里的小婴儿做起来吧
  • 图片 311把二个鸡蛋、160克牛奶(能够稍稍加热至三四十度)、40克黑糖、15克奶粉、3克盐放在面包机底部,再放入300克高筋面粉,最上边参与5克酵母。开启面包机发面功用,全程1.5钟头,在运营20分钟左右加盟室温的30克切碎黄油粒,面包继续做事,直至将面团发好。
  • 图片 322面团抽出前用相当的慢和面效率3一5分钟后再收取,就没有要求手动揉面团排气了。
  • 图片 333将面团分割成二十四小份,自制香肠切成小条备用。
  • 图片 344把一份面团擀成长片,卷成三个长条备用。
  • 图片 355取一份面卷搓成长条绕在小肠上,五头捏紧不然后边会分流。
  • 图片 366把卷好的热狗胚放在烤箱里发酵,差不离十九分钟。
  • 图片 377取三个鸡宝蓝和有限蛋清打匀备用
  • 图片 388烤箱预热180度5分钟,在发酵好的热狗胚上边刷一层碳灰液,表面撒上一丁点儿芝麻。归入烤箱180度大意烤二十一分钟。
  • 图片 399烤好面包抽取后放烤架上凉凉。

火腿面包的做法步骤

小秘籍做的时候,肠可以用整根的做大点的,也得以像本人同一瓜分成大多小段,做成Mini热狗。做的进度中欣赏黑玉椒味道的,能够在肠上边或面包卷外面撒一些。小编的肠存货不多了,剩余的面卷了些蔓越莓干,做成小面包了。记得面包千万不可能放双门电冰箱里保存啊!

  • 图片 401备选原料:高筋面粉、烤肠、鸡蛋、奶粉、酵母、盐
  • 图片 412将酵母用热水溶解,加入面粉中,与鸡蛋、奶粉、盐混合
  • 图片 423合成光滑面团,放到温暖处发酵至两倍大
  • 图片 434揪成大大小小相等的剂子,揉成圆形继续发酵15分钟
  • 图片 445剂子搓成长条,擀成片,缠绕在烤肠上,码进烤盘,烤箱预热175度,上下火20分钟
  • 图片 456刷上郎窑红液,继续烤2分钟就可以