蒜茸辣酱炒麻油菜籽的做法www.9992019.com,美味的食品美食指南

蒜蓉炒油菜的做法步骤,5.锅放适量的油烧热,卤鸭肝湿炒粉的做法步骤

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油菜

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2张图片

蒜蓉炒油菜的调料:

蒜头

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食材明细

做蒜蓉炒油菜所需厨具:

食材明细

主料

蒜蓉炒油菜的做法图解步骤

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1.油菜洗干净,蒜头切碎。

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2.烧一锅水,开了后放一勺盐。

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3.一点点油。

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4.把油菜放进去烫一下,稍微软就捞出来,不要太过了。

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5.锅放适量的油烧热,把蒜头放进去爆一爆。

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6.把烫过的油菜放进去炒,火要大,断青后放少许盐和鸡精即可出锅。

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主料

  • 油菜一把
  • 鸭肝3个
  • 鸡蛋两个
  • 米粉225g

辅料

辅料

  • 蒜头4瓣
  • 油菜225g
  • 芹菜80g
  • 生姜一块
  • 花椒9粒
  • 陈皮一块
  • 八角一个
  • 干辣椒2个
  • 蒜头两瓣
  • 五香粉少许

配料

  • 蒜香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 花椒9粒
  • 老抽两勺
  • 生抽一勺
  • 少许
  • 鸡精少许

蒜蓉炒油菜的做法步骤

  • www.9992019.com 101油菜洗干净,蒜头切碎。
  • www.9992019.com 112烧一锅水,开了后放一勺盐。
  • www.9992019.com 123一点点油。
  • www.9992019.com 134把油菜放进去烫一下,稍微软就捞出来,不要太过了。
  • www.9992019.com 145锅放适量的油烧热,把蒜头放进去爆一爆。
  • www.9992019.com 156把烫过的油菜放进去炒,火要大,断青后放少许盐和鸡精即可出锅。
  • 五香口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

卤鸭肝湿炒粉的做法步骤

  • www.9992019.com 161把鸭肝洗干净泡水里。
    生姜洗干净切片。
    花椒、干辣椒和陈皮洗干净放隔渣器里。
  • www.9992019.com 172锅放适量的水开火煮,然后把隔渣器、鸡蛋和姜片放进去,放两勺老抽和一勺酱油进去。
  • www.9992019.com 183两小勺盐。
  • www.9992019.com 194少许的五香粉。
  • www.9992019.com 205鸭肝去掉油筋。
  • www.9992019.com 216再把鸭肝放进卤汤里。
  • www.9992019.com 227鸡蛋煮熟捞起来去壳。
  • www.9992019.com 238再把鸡蛋放回去卤,煮开就放中小火煮20分钟,然后关火,不急着吃就浸着,急着吃就等卤水凉了在开火煮开更香卤^_^。
  • www.9992019.com 249油菜洗干净切碎。
    芹菜洗干净切粒粒。
    东莞米粉泡开。
    蒜头拍扁切碎
  • www.9992019.com 2510汤锅放适量水,把米粉煮熟,用冷水冲凉沥干水。
  • www.9992019.com 2611炒锅放少许油,把芹菜粒大火炒断青,铲起来备用。
  • www.9992019.com 2712炒锅里的余油爆香蒜碎。
  • www.9992019.com 2813把油菜放进去炒,也是大火.
  • www.9992019.com 2914油菜断青放少许盐和鸡精调味,再把米粉和芹菜粒一起放进去炒散。
  • www.9992019.com 3015放两汤勺卤水进去炒匀即可出锅。
  • www.9992019.com 3116把卤鸭肝切片码在米粉上,卤蛋切开也码在米粉上即可开动。