几道美味菜,超好吃又下饭

肉末煸四季豆的做法步骤,放入花椒、干辣椒炒香,干炒四季豆

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干煸大碗饭豆

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花椒鸡丁

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“下饭菜喔^_^。”

食材:鸡腿、青椒、红椒、花椒、干辣椒、姜、葱段、大蒜片、酱油、料酒、糖、香油、盐、鸡精、油、鲜汤

1.蛋茶豆去头尾,折成4,5分米一段,洗净。

食物原料明细

做法:

2.备葱,蒜,干辣椒。

主料

1、将鸡腿纵向剖开,抽出鸡腿骨,切成方块;用黄酒、老抽、一点点盐拌匀烟熏20分钟;干花椒剪成段待用;菜椒、巴椒去籽去筋后切成块待用

3.锅烧热。

  • 四季豆一小把

2、锅中放入相当多的油,烧至5成热的时候,归入鸡丁炸至草绿捞出风干待用

4.不放油,滑炒红饭豆,炒至赤角豆水份脱干。

辅料

3、锅中留油,放入花椒、干花椒炒香,放入姜片、葱花、独头蒜片炒香

5.锅里下油,放葱,蒜,黄椒,翻炒,加花雕,老抽。

  • 肉末100g
  • 青椒半个
  • 干辣椒3个

4、归入炸过的鸡丁一齐炒,加入花雕、酱油、糖、味之素、鲜汤

6.不断混煮至赤小豆断生,加盐,味素调味。

配料

5、参加青椒、南椒炒匀,汤汁收干后,淋入麻油起锅

7.香馥馥大碗红饭豆出锅啦!

  • 豆瓣酱一勺
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量

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干煸肥肠

干煸赤山豆

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  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 简言之难度

食材:四季豆 400克、猪肉末 150克、干辣椒 6颗、姜 1小块、蒜
1头、生抽、盐、白砂糖 少许、老抽。

1.猪大肠我是熟食买来的,切成菱形块备用。生的圈子制作见小贴士。葱切段,紫姜切成丝,独蒜剥皮。大椒洗净去籽切成块,球葱切大片,干红黄椒切段。

肉末煸赤山豆的做法步骤

做法:

2.锅烧热放少量油,下葱姜炒出香味。

  • 图片 61红豆洗干净去老丝,掰小段备用。
    甜椒洗干净切成条。
    干花椒洗干净掰段。
  • 图片 72锅放油烧热爆一爆干花椒段。
  • 图片 83然后把肉末放进去煸。
  • 图片 94肉末稍微出油放蛋饭姜豆和菜椒进去乾煎。
  • 图片 105四季豆断青铲一边,放一勺蒜蓉进去炒一下,然后肉末红赤角豆混合干炒到肉末干干的,放一些些老抽、盐和鸡精炒入味就能够出锅。

1、四季豆摘去双方和筋,洗净,风干备用;

3.放入熟的圈子转大火清炒,煸的时候要留意火力。待肥肠煸至表皮微卷发黄,出油时,盛出待用。

2、锅内归入适当的数量的油,待油热,放入赤豆炸制;

4.锅中煸肠留出的油加热,依次放入蒜、苦艾酒杭椒炒香。

3、炸至赤角豆表面微皱,捞出,风干油份,备用;将干花椒切断,姜切末,蒜切末;

5.投入一勺郫县黄豆酱,然后放入圆葱片混烧至变软。

4、另起一锅,锅内归入适合的量的油,待油热,放入姜蒜杭椒炒出香味;

6.下大椒块和煸好的圈子乾煎。

5、放入豕肉末;加入酱油和老抽将肉末生煎均匀;

7.调入老抽,参与盐、糖、坡洼热粉调味。

6、向锅中参与炸好的赤姜豆;加盐调味,加点儿黑糖提鲜,生煎均匀就能够;

8.装盘开吃!

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干煸赤带豆肉末

香辣小红虾

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食物的原料:小青虾;紫苏香荽葱;姜蒜;指天椒;八角桂皮香叶;鸡尾酒;老干妈

1.红饭豆去掉两侧的筋

做法

2.洗净然后用手摘成寸段

1、小青虾尾平凉间那块抓住扯出一条黑线

3.干花椒和蒜切好备用

2、背部开一剪刀这一步可不要开了声援入味

4.锅中放入适当的量的油,烧至70%热有四季豆放去爆炒

3、处理好的小青虾们用小刷子或许买个一块钱二块钱的一遍性牙刷刷腮跟虾肚子……用剪刀把头上的须须前面面的脏东西剪掉

5.炒至赤角豆变软然后盛出备用

4、配料也很简短紫苏紫苏最重视的是必须要记得买紫苏作者买迟了当天没了就像此一丝丝紫苏多多的一流香哦指天椒这里有一点点多太辣了独头蒜姜片八角桂皮香叶葱香荽洋酒李锦记

6.锅中留底油把杭椒和蒜放去炒出香味,参与半小勺香辣酱,爆出红油出来

5、笔者那边大概一斤小红虾小编放了大致半斤油放的是农村买的山茶油油多一些没什么的油热放小龙虾下去油多有一点点像炸的哈哈混煮一下变红红的

7.然后把肉沫放去炒

6、加四分之二的大蒜一同炒一下炒香

8.炒至肉变色然后加入四季豆一同混烧

7、捞起小龙虾油留在锅里胡蒜姜海天味业圆葱指天椒下锅里炒香

9.加适当盐和味之素调味就可以

8、下小河虾一同生煎已经上马有川白芷咯加一丢丢食盐调味

9、加老抽能够多一丢丢无妨小编加相当少的食用盐老抽全数增添了点老抽很香

10、放八角桂皮香叶倒入干红一整瓶看看汤汁多少小编这里一斤小青虾即使多一些的话能够加一点开水或许多一瓶装干红酒都很香的

11、哎呀晃的自己晕头转向图谋加葡萄酒咯炒香调味品跟小青虾一同了策画煮入味香香的

12、盖锅盖中火焖个20分钟吧小新鲜的虾已经入味了接下来开火收汁放紫苏葱叶盐荽喷喷香

13、紫苏跟延荽收汁儿就足以计划大吃咯

14、装盘

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洋茄马铃薯片

食物原料:土豆二个、洋茄二个、菜椒一个、独头蒜两瓣、切碎的葱一点点、生抽两勺、省油一勺、黑糖一勺、精盐少量。

做法:

  1. 马铃薯去皮切片,菜椒洗干净后切成块,臭柿也切小块备用。

2.
胡蒜和葱段切好备用。锅里入油,放入葱蒜炒出香味,倒入西红柿块翻炒,炒至洋茄变软出汁,归入马铃薯片混烧。

3.
大要炒个3分钟,炒至土豆片变软,放入黄椒块混炒,然后初始调味,归入二勺老抽+一勺省油+勺白砂糖,最后放入精盐味素就能够。

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三层肉炒腐竹

食物的材料:三层肉300克、腐竹150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、干花椒4个、酱油两勺、老抽半勺、香辣酱1勺、盐1克、鸡粉2克

做法:

1、大盆中加一勺盐和方便热水,归入腐竹泡25分钟。

2、三层肉切薄片。

3、姜、蒜切成丝、葱切段、干花椒切段。

4、泡发的腐竹挤干水份后切段。

5、锅内热油,下三层肉温火清炒。

6、炒至三层肉出油表面微黄时,参与姜、蒜、干花椒炒香。

7、再参与一勺蒜末干炒。

8、调入适当的数量老抽、老抽炒上色。

9、将腐竹归入锅中生煎几下,加适合的数量清澈的凉水上盖焖三五分钟。

10、最终放入切碎的葱,调入适合的数量鸡粉。

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肉末炒三丁

材料:豌豆、胡萝卜、玉米、肉馅、酱油、盐、大蒜、料酒、生抽

做法:

1、豌豆、胡萝卜、玉茭洗净;胡蒜切末;肉馅用生抽、黄酒、盐拌匀烟熏10分钟;

2、炒锅烧热倒少量的花生油,将肉馅倒入锅中,翻搅出油后,倒入一些些生抽调色;

3、将豌豆、红萝卜丁、大芦粟倒入锅中不停混烧,插足少量的滚水,不盖盖咕嘟两秒钟;

4、撒一丢丢盐,出锅前倒入独蒜蓉,翻拌均匀就可以。