美食食谱,做完这款好吃又不腻的甜品

吃后粘口,我开始思考如何做出自己爱吃的甜食,2.取出时需要每个糯米花生糍都沾点花生油(就我们平时炒菜的油)以防全部黏在一起

图片 33

糯米团,潮汕地区每家每户基本都会做的东西。在《潮俗从潭》一书记载,每年十二月十四日,神—上天,众神上天报告一年中红尘一切,各家各户备粿品、江米、糖、大吉、纸马、灯芯等祭奠。在那之中,有一款点心,叫甜江米糍(俗称“胶罗糍”,类似北方年糕,即“落汤钱”),吃后粘口,特地供老爷吃,一来是甜食,吃得其乐融融,二来粘口,说活不清楚,不让老爷将人世事说得太白了,防止受惩处而遭灾。图片 1

在往期的美味篇章里本身有关联过本身不爱吃甜食,在此从前上海南大学学学时,舍友说:不爱吃糖食的人都少了天真气息。固然如此,照旧是吃不惯甜品,望着甜食店迷人的甜点,买回家又不爱吃!

图片 2

未雨绸缪好糯蔬菜泥,熟花生熟芝麻,绵白糖。

从当年上马自己研究美味的吃食的制作方法后,笔者起来思索咋做出自个儿爱吃的甜品,甜度由友好来掌控,而不用顾虑过头甜腻。就这么,来回探寻的经过中,作者意识三个又叁个高兴等着自己。

1张图片

图片 3

继上次介绍的紫薯椰蓉球做法:这款高姿容的早饭,0基础也能轻便做出100分!和吐司派的做法:吐司这样做,达人小孩都爱吃!后,后天还要分享一款美味可口又不腻的小甜品,作为早餐恐怕零食,完全没难点。

“影像中这么些籼糯花生糍在大家西藏地面包车型客车历年一月三赏花灯舞狮的时候才会做的年糕。步骤看似很复杂,其实尝试后您会开采很简短。”

把花生,芝麻,黄砂糖,放入干磨杯里面磨成粉,花生作者磨了两份,一份粉,一份碎颗粒。

明天要享用的是:夹心江米糍!

食物原料明细

图片 4

图片 5

主料

糯奶粉加入热水揉不黏手的团。

杧果夹心籼糯糍

  • 糯米粉500g
  • 粘米粉250g

图片 6

聊到江米,你也许会想到汤圆对不对,除了汤圆外,籼糯还是可以做出QQ的江米糍,假设家里有小儿,自制多少个江米糍作为零食,甜度还是能和谐掌握控制,完全不用思量吃太甜会蛀牙。废话不多说,我们先来探视如何是好江米糍吧!

辅料

水烧开,放入蒸15分钟就能够了。

要成立夹心江米糍就要先来做籼糯糍,其实方法也特别的简便,可是步骤会比较繁琐,一齐来看看步骤:

  • 花生250g
  • 芝麻150g
  • 白糖200g

图片 7

1.预备资料:糯蔬菜泥200g、蜂蜜依然白砂糖20g、纯牛奶半瓶。作者的取量并未很严格依据这么些比重来,大概黄砂糖还有大概会放的越来越少,假设不爱吃太甜的能够放20g就好,尽管相比较爱吃甜的,不要紧放40g。

15秒钟后抽取就能够了。

图片 8

  • 甜津津口味
  • 蒸工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 习认为常难度

图片 9

原糖和糯奶粉

江米花生糍的做法步骤

用竹筷取籼糯团,吃多少取多少就能够了。那正是江米团子。

2.将三样材质放在碗里搅和,一般和弄到溶液未有太多水,半干气象。

  • 图片 101先是把花生放在锅中炒熟,不需放油,用慢火炒。
  • 图片 112炒熟的花生晾凉,去衣
  • 图片 123将花生搅碎
  • 图片 134在搅碎的花生中分头放入赤砂糖,芝麻。
  • 图片 145糯奶粉,粘米糊参预热水揉成团
  • 图片 156捏一小团粉,弄成窝窝型,放上刚刚希图好的花生馅里。
  • 图片 167包成馒头的形状就能够。
  • 图片 178把包好的糍粑放在蒸锅盖上锅盖。
  • 图片 189蒸20分钟就可以
  • 图片 1910这正是蒸好的籼糯花生糍了
  • 图片 2011成品

图片 21

3.将碗直接放入蒸笼里蒸,差不离15分钟就足以出锅,能够用竹筷插进去看看粉有未有熟透。

小秘技1.江米花生糍蒸好后,不要急功近利收取,等两分钟后开盖收取,以防轻巧塌陷。
2.抽出时索要各种籼糯花生糍都沾点葡萄籽油(就大家平日炒菜的油)避防全体黏在一齐。

下边那是本身要好改的一款做法,把江米全体沾上花生芝麻粉。

4.出锅后,将整顿团组织的籼糯团搅动,放凉,一定要记得生煎放凉,不然等下会特别的粘手!

图片 22

本条是整整籼糯糍的序幕部分,放凉后的籼糯团不会太黏,记得也决不放太久,不然轻松干枯,表面会形成一个富厚皮!

放案板上盖上保鲜膜擀平。

搞好后,接下去做夹心部分,小编做了五款夹心,仅供参照他事他说加以考察↓

图片 23

一、马蒙江米糍

接下来报料保鲜膜卷起来,切成块就能够了。

常规,先来看图↓

图片 24

图片 25

那样就能够吃了喲

蜜望子籼糯糍

是还是不是也美翻了吗?颜色真的极好看观,超喜欢这种回顾干净又有魔力的山珍海错。

来探望详细的步骤:

1.先把搞好的籼糯团抽取一小块,滚上椰蓉粉,然后压平。

图片 26

压平后的籼糯团

怎么先滚上椰蓉粉呢?因为籼糯团非常的粘手,一旦粘上手就动不了别的的,所以收取一小块江米团就急匆匆放上椰蓉粉,才不会粘。

2.杧果切成小丁状,归入压平的江米团上。

图片 27

莽果归入籼糯团上

3.将相近边缘轻轻往中间捏紧,就疑似做包子封口时那样就可以!

4.成型后再放入椰蓉粉里滚叁回就能够。成型后的芒果江米糍都足以晶莹剔透,从外侧看还足以见见在那之中的杧果颜色:

图片 28

成型后的马蒙籼糯糍

做完后一旦吃不完就放置三门三门电冰箱里保鲜,味道更加好,也更Q哦!

早饭搭配一杯纯牛奶就很周到了!

图片 29

蜜望子夹心籼糯糍的早餐

道理当然是那样的,也足以算作早上茶的点心。

有一些人会讲抵触吃椰蓉咋办?

那就做成芝麻的咯,把椰蓉粉换到熟芝麻,可能花生炒熟后,碾压成粉末,也能够!

二、紫薯籼糯糍

夹心的做法都以相仿的,紫薯籼糯糍和杧果籼糯糍做法一点差别也没有于,只是把马蒙换到紫薯。

紫薯在自己的做法里时常出镜,原因是大爱,中期笔者决然非常整理一篇紫薯有关的美味,等自个儿哦!

前日先来探望紫薯江米糍:

图片 30

紫薯江米糍

1.紫薯蒸熟后捣烂。

2.捣烂后的紫薯参预牛奶,才不会太干,然后将紫薯捏成小球状!

3.江米团滚上椰蓉后压平,将紫薯球放上去,捏好封口就可以!

4.加强籼糯糍后可以顺着中间切开,切面也绝对漂亮!

详见步骤能够参见马蒙籼糯糍的艺术!

若是紫薯用不完,那就滚上椰蓉,做成紫薯椰蓉球,不用怕有边角料,足够利用,哈哈!

图片 31

夹心籼糯糍集合

有同伙说做夹心好劳碌呀,能够单吃吗?

道理当然是那样的能够啦!

单吃的籼糯糍花样就更加多呀!我列两种参谋的籼糯糍,喜欢的话不要紧尝试看!

1.芝麻糯米糍。不做夹心的话,直接把搞好的江米团放凉后再熟芝麻里滚一回就足以。这种芝麻江米糍一级Q,假设以为还缺乏有魅力,那就策动好油锅,归入油锅里炸。笔者因为不爱油腻腻的事物,所以没有做那一个油炸的,只好网络找一张图纸。

你们能够看看↓

图片 32

图表来源网络

2.花生粉末籼糯糍。在大家老家,七姐诞节要做一款籼糯糊圆,外面也是用花生末来做粉饰。将炒熟的花生,用擀皮杆杆碎花生米,尽量碾成碎末状。做好后的江米团抽取一小块直接放到这种植花朵生碎末状上,然后将籼糯糍搓成圆状。

自己互连网找了一张类似的图片,喜欢的同伙能够依据笔者说的方法去尝尝,真的一点也不细略↓

图片 33

图表来自互连网

固然是做夹心江米糍,倘诺家里没有椰蓉粉,也足以换来花生碎末大概芝麻。

敬爱的话就尝试做三次啊,小编也是率先次尝试做,方法也非常粗大略。能够做一些坐落对开门三门电冰箱里面,偶然当成中午茶的点心恐怕早餐吃,味道也是不易的!

明日就享受这么多,大家上一期见!

愿你每一日都有好食欲!

本人是潇逸霏

美食迷、手账控、字恋者

正文为原创,转发请私信授权!

要是喜欢那篇文章,那就关怀自身要么帮自个儿点左下角“红心”,O(∩_∩)O谢啦!

更加多往期美味山珍海味文:

10秒钟做完那六款轻易又健康的早餐饼,又二次折桂包子馒头!

从不料理机,怎么样轻巧做出花样果汁?

做完那六款容易又健康的早餐饼,小编和饭馆的包子馒头说再见了!