菜一笔记,美食指南征集获奖名单发布

因此面条成为中国最常见的食品之一,包起来的美食,让剩面条变得依旧美味

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任务详情

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面条是一种非常古老的食物,起源于中国,有着源远流长的历史。“北方面条,南方米饭”概括了古代中国的地方主食特色。由于那时食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制作、调味、粗细的不同,从而使全国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。面条营养丰富,含有的铜元素可滋养润发,又因比较好吸收,成为了养胃的极佳主食之一,还可改善贫血,增强人体免疫力。

与西方国家的热情奔放不同,中国传统是讲究含蓄的美,在饮食上也有所体现,比如我们的一些食品,会把馅料都包裹起来,相比之下,“打卤馕“、“西式馅儿饼”显得直接豪放的多了~这些包起来的美食,不但外表漂亮,馅料也非常的丰富美味。无论是造型、搭配还是味道都是花样百出,令人回味无穷。

很多人都有这样的切身之惑:煮米饭可是个技术活,少了吃不饱,有客人在还很尴尬,但多了又剩下,扔掉觉得浪费,煮粥又没胃口。其实,只要你稍微花点心思,剩米饭君就会有救了,披萨、吐司、饭团、布丁,只有你想不到的,没有你做不到的,千变万化,好吃到无法言喻,简直就是一次杠杠的逆袭,绝对的“剩”者为王啊。

打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,亦有不同风味,分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样;意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理;如何煮面才能让面条不粘锅,口感劲道爽滑?

包起来的美食,有明确的外皮和内馅儿,从家常的包子饺子到中式点心、传统小吃汤圆烧麦到充满创意的包饭、菜包,哪些是你的最爱?除了这些你还能想到哪些包起来的美食呢?快来领取任务吧!

饭团,可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团;炒饼,将饼切成丝放入喜爱的蔬菜及肉类,也是北方常见的主食之一;焖面,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉,让剩面条变得依旧美味。

面条千万种,你最爱哪一种?

优秀作品评选标准:

你家里也一定有吃不完的主食吧,快动起手来让他们变得更加美味吧!

优秀作品评选标准:

1.图片要求:

优秀作品评选标准:

1.图片要求:

a:成品图和步骤图,宽度均大于450像素。

1.图片要求:

a:成品图和步骤图,宽度均大于450像素。

b:图片清晰、美观、无水印。

a:成品图和步骤图,宽度均大于450像素。

b:图片清晰、美观、无水印。

2.用量步骤

b:图片清晰、美观、无水印。

2.用量步骤

a:主辅料区分明确,用量完整精准。

2.用量步骤

a:主辅料区分明确,用量完整精准。

b:步骤完整详细,有条理。

a:主辅料区分明确,用量完整精准。

b:步骤完整详细,有条理。

3.创意分

b:步骤完整详细,有条理。

3.创意分

a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。

3.创意分

a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。

b:摆盘精致,色彩搭配美观。

a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。

b:摆盘精致,色彩搭配美观。

4.技巧分

b:摆盘精致,色彩搭配美观。

4.技巧分

a:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。

4.技巧分

a:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。

b:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。

a:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。

b:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。

奖励设置:

b:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。

奖励设置:

1.每人可上传多个作品参与评选,评选出的优秀作品,将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。

奖励设置:

1.每人可上传多个作品参与评选,评选出的优秀作品,将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。

2.本次征集设有一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名和创意奖3名。

1.每人可上传多个作品参与评选,评选出的优秀作品,将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。

2.本次征集设有一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名和创意奖3名。

一等奖:1名1000积分

2.本次征集设有一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名和创意奖3名。

一等奖:1名1000积分

二等奖:2名 800积分

一等奖:1名1000积分

二等奖:2名 800积分

三等奖:3名 600积分

二等奖:2名 800积分

三等奖:3名 600积分

创意奖:3名 600积分

三等奖:3名 600积分

创意奖:3名 600积分

3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估,以#优秀作品评选标准#为准则。如无优秀作品则空缺。

创意奖:3名 600积分

3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估,以#优秀作品评选标准#为准则。

(注:同一作品不重复评奖 )

3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估,以#优秀作品评选标准#为准则。

(注:同一作品不重复评奖)

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(注:同一作品不重复评奖)

参与方式:

#获奖作品请查看链接#

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菜谱上传页面底端勾选相应活动

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#获奖名单公布#

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#获奖作品请查看链接#

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