莲蓉芝麻球的做法,芝麻莲蓉球

   三、把做法(二)的莲蓉球表面用水沾湿,如何做莲蓉芝麻球,熟澄面 150公克

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莲蓉芝麻球的做法轻便是浙菜美食做法里的常见菜,但怎么办莲蓉芝麻球最佳吃,首要看本身的气味习于旧贯举办细节调节,跟着家常美味的食品网来做那道莲蓉芝麻球吧

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莲蓉芝麻球的原料/调味剂:

[原料/调料]
凉皮材质:糯蔬菜泥 150公克
水 150
细砂糖 30公克
熟澄面 150公克
猪油 30公克
白芝麻 300公克
内馅材质:莲蓉 360公克
 
[制作流程]
(壹)将籼糯糊加水一齐揉成江米,再进入细砂糖、熟澄面及粟米油和弄均匀,放入三门三门电冰箱冷藏12钟头,抽出揉成长条状,再平分切成1二份,每份约40公克备用。
(2)莲蓉揉成长条状,分切成1二份,每份为30公克,再揉成圆球形备用。
(三)将作法(1)的面用面棍成圆形皮,中间包入莲蓉,用手慢慢揉圆,外面裹上白芝麻,放入180℃的炸油中炸熟,等芝麻球浮起后,再转中火炸至孔雀浅灰就能够。

用料:a 糯米粉 150克    b 莲蓉    150克    c 澄粉    20克

凉皮材质:籼糯糊 150公克 水 150㏄ 细砂糖 30公克 熟澄麵 150公克 火麻油30公克 白芝麻 300公克

熟澄面150公克的作法是将澄粉75公克及白热水75和弄均匀。
份量:12个
 

    水     90克       生芝麻  适量       开水    15克

内馅材质:莲蓉 360公克

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    糖     25克                          熟猪油  30克

什么样做莲蓉芝麻球:

作法:1、将全部a材质混合均匀;热水冲入澄粉烫熟后翻翻材质a中同步揉匀,最终进入胡麻油揉至表面光滑

将糯蔬菜泥加水一齐揉成江米糰,再投入细砂糖、熟澄麵及猪油和弄均匀,放入双门双门电冰箱冷藏1二钟头,抽出揉成长条状,再平分切成12份,每份约40公克备用。

  
二、将做法(1)的面团均分为每小团约30克重,用手压扁成圆片后,包入约20克的莲蓉馅,揉成圆球

莲蓉揉成长条状,分切成12份,每份为30公克,再揉成圆球形备用。

   3、把做法(2)的莲蓉球表面用水沾湿,均匀滚上芝麻后搓紧

的麵糰用杆麵棍杆成圆形皮,中间包入莲蓉,用手慢慢揉圆,外面裹上白芝麻,放入180℃的炸油中炸熟,等芝麻球浮起后,再转中火炸至深灰色就可以。

   四、锅内油热后改中型小型火,放入莲蓉球,炸至表面梅红 

熟澄麵150公克的作法是将澄粉75公克及白热水75㏄掺和均匀。

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