臭柿鸡蛋酱热干面的做法,臭柿炒鸡面包车型大巴做法

配面条,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,准备好适量的抻面

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“这个面食或许做过的人很多,也可能不尽然相同,番茄鸡蛋当之无愧的可以被称之为下饭菜,配面条,配米饭都是绝佳搭配。超级美味,每次都会把盘子里吃的干干净净,都不用洗了哦!嘻嘻!番茄鸡蛋拌面家常且温暖的感觉,总是显得那么亲切。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C,而番茄维生素C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。”

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食材清单

用料主料

4张图片

抻面 300g 番茄 2个
鸡蛋 3个 番茄酱 30克
白糖 1勺 盐 1勺
葱 2根
  • 银河国际所有网址 2

    面条300克

  • 银河国际所有网址 3

    鸡蛋3个

  • 银河国际所有网址 4

    番茄2个

“这个面食或许做过的人很多,也可能不尽然相同,番茄鸡蛋当之无愧的可以被称之为下饭菜,配面条,配米饭都是绝佳搭配。超级美味,每次都会把盘子里吃的干干净净,都不用洗了哦!嘻嘻!!番茄鸡蛋拌面家常且温暖的感觉,总是显得那么亲切。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C,而番茄维生素C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用”

烹饪步骤

辅料

食材明细

银河国际所有网址 5

  • 植物油50克
  • 白糖1茶匙
  • 番茄酱2茶匙
  • 食盐1茶匙
  • 葱1根

主料

步骤1

番茄鸡蛋面的做法1.

  • 抻面300g
  • 番茄2个
  • 鸡蛋3个

番茄去皮切小块

番茄去皮切小块

辅料

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银河国际所有网址 7

  • 银河国际所有网址,番茄酱适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 适量

步骤2

2.

鸡蛋加一点盐,打散

准备好适量的面条

  • 酸咸口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度

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番茄鸡蛋酱拌面的做法步骤

步骤3

3.

  • 银河国际所有网址 101番茄去皮切小块
  • 银河国际所有网址 112准备好适量的抻面
  • 银河国际所有网址 123鸡蛋加一点盐,打散
  • 银河国际所有网址 134锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用
  • 银河国际所有网址 145留底油倒入番茄小火翻炒
  • 银河国际所有网址 156倒入鸡蛋炒至,小火炒出番茄汁
  • 银河国际所有网址 167然后加入番茄酱
  • 银河国际所有网址 178加1勺盐和适量白糖调味炒匀即可
  • 银河国际所有网址 189锅中水烧开放入面条煮熟
  • 银河国际所有网址 1910夏天可以把面条过下凉水,更加劲道爽口一些
  • 银河国际所有网址 2011把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜,拌匀即可

准备好适量的抻面

鸡蛋加一点盐,打散

小窍门1、煮面条时间不易过长。
2、糖的量自己把握。
3、鸡蛋里是不能加鸡精,味精的,如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要

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步骤4

4.

锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用

锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用

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步骤5

5.

留底油倒入番茄小火翻炒

留底油倒入番茄小火翻炒

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步骤6

6.

倒入鸡蛋炒至,小火炒出番茄汁

倒入鸡蛋小火炒至出番茄汁

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步骤7

7.

然后加入番茄酱

然后加入番茄酱

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步骤8

8.

加1勺盐和适量白糖调味炒匀即可

加盐和白糖调味炒匀即可

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步骤9

9.

锅中水烧开放入面条煮熟

锅中水烧开放入面条煮熟

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步骤10

10.

.夏天可以把面条过下凉水,更加劲道爽口一些

夏天可以把面条过下凉水,更加劲道爽口一些

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步骤11

11.

把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜,拌匀即可 小贴士

把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜,拌匀即可

1、煮面条时间不易过长。2、糖的量自己把握。3、鸡蛋里是不能加鸡精,味精的,如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要

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番茄鸡蛋面成品图

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烹饪技巧

1、煮面条时间不易过长;2、糖的量自己把握;3、鸡蛋里是不能加鸡精,味精的,如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要。